旨

、（甲骨文）；、（金文）；（小篆）。

甲骨文、金文的旨字，从匕从口，匕是取食的工具，像用匕舀取食物放人口中之形；旨又或从甘，表示食物味道甘美之意。所以旨的本义指味道甘美，又指美味。此字后来则多用为意图、用意、目的、意义等义。

旨酒：美酒。

旨要：要旨，主要的意思。

旨趣：宗旨、意义。

另：

会意兼形声字。甲骨文从口，从匕（匙），会用匕将美味送人口中之意。匕也兼表声。金文在口中加出所吃美味食物，就成了从“甘”了。篆文整齐化。隶变后楷书写作旨。

《说文·旨部》：“旨，美也。从甘，匕声。”本义为味美。

旨，本义指①味美：虽有嘉肴，弗食，不知其～也；～酒。用作名词，也指②美味食物：食～不甘，闻乐不乐。又引申用作抽象意义，指③包含的意思：其～远，其辞文，其言曲而中；宗～；主～；～趣。又引申指④上级的命令：今承～而杀之。又特指⑤皇帝的意见、命令：高太尉听罢，传下钧～；圣～；接～。

旨，如今既可单用，也可作偏旁。是《说文》部首。理今归入日部。凡从旨取义的字皆与品尝美味、意向等义有关。

以旨作声兼义符的字有：诣、脂。

以旨作声符的字有：指、耆、酯、稽。