酥

《说文》无。

形声字。楷书从酉，稣省声。

《玉篇·酉部》：“酥，酪也。”本义为酥油。一种牛羊乳制成的食品。

酥，本义指①酥油：饮食多～酪沙糖。引申指②含油酥而松脆的食品：芝麻～；枣泥～；桃～。也泛指③松软，松脆：石头都烧～了；～豆；～糖。又比喻④人肢体软弱无力：吓得骨软筋～；两腿发～。又比喻像油脂样⑤细腻，光洁：红～手，黄滕酒，满城春色宫墙柳。

酥，如今可单用，一般不作偏旁。不是《说文》部首。现今仍归入酉部。