姜

（甲骨文）；（金文）；（小篆）。

形声字。甲骨文从女（是母系社会的反映），羊声。金文大同。篆文整齐化。隶变后楷书写作姜。如今又作了薑（从艹畺声）的简化字。

《说文·女部》：“姜，神农居姜水，以为姓。从女，羊声。”本义为姓。

姜，本义指①姓：厥初生民，时维～螈。用作“薑”的简化字，又表示②多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可作调料，也可入药：不撤～食，不多食；紫芽～。

姜，如今既可单用，也可作偏旁。不是《说文》部首。现今仍归入女部。凡从姜取义的字皆与地名有关。