糖

（小篆）。

形声字。篆文从米，唐声。隶变后楷书写作糖。异体作餹，从食，与从米义同。又用作醣（从酉，唐声）的简化字。如今皆以糖为正体。

《说文·米部》新附：“糖，饴也。从米，唐声。”本义为用麦芽制成的饴糖。

糖，本义指①饴糖：～瓜；～稀。引申泛指②食糖：冰盘荐琥珀，何似～霜（冰糖）美；白～；红～；冰～。又引申指③糖制品：～果；芝麻～；什锦～。用作“醣”，又表示④有机化合物的一类：葡萄～。

糖如今可单用，一般不作偏旁。不是《说文》部首。现今仍归入米部。