葱

（小篆）。

形声字。篆文从艸（艹），悤声。隶变后楷书写作蔥。俗作葱。如今以葱为正体。

《说文·艸部》：“蔥，菜也。从艸，悤声。”本义为蔬菜大葱。

葱，本义指①蔬菜大葱：脍，春用～，秋用芥；指如削～根；大～蘸酱。引申指②像葱样的青绿色：竹水俱～翠，花蝶两飞翔；～绿；～茏；～翠；～郁。

葱，如今可单用，一般不作偏旁。不是《说文》部首。现今仍归入艸（艹）部。