烝（蒸）

（金文）；（小篆）。

会意兼形声字。金文从米，从豆（食具），会将刚蒸好的热气腾腾的食物献于神前之意。篆文变为从火，从丞（举起），以突出蒸煮时火气升腾之义。丞也兼表声。隶变后楷书写作烝。是“蒸”的本字。

《说文·火部》：“烝，火气上行也。从火，丞声。”本义为火气升腾。

烝，本义指①火气或热气升腾：逮夏，下润湿上熏～。也指②用火烘烤：枸木必将待檃栝（矫正曲木的工具）～矫然后直。由热气升腾，引申为③兴盛：～～皇皇，不吴不扬。又引申指④众多：上天不雨粟，何以活～黎。“烝”为引申义所专用，火气或热气升腾之义便借“蒸”来表示。

蒸，从艹烝声。读zhēng，本义指麻剥皮后的麻秆。因其细长易燃，古多用作①炬烛：攸、诩之为人，其犹夜光与～烛乎？其照虽均，光则异焉。引申泛指②细柴：以薪以～。“蒸”借为“烝”，故又表示③烘烤，气体上升：阳伏而不能出，阴迫而不能～，于是有地震。引申指④用蒸气使食物熟或热：～馒头。又引申指⑤兴盛：愿陛下仰慕有虞～～之化，俯思《凯风》慰母之念；～～日上。

烝，如今既可单用，也可作偏旁。不是《说文》部首。现今仍归入火部。凡从烝取义的字皆与热气升腾等义有关。

以烝作声符的字有：蒸。