厨（廚、幮、櫥、櫉）

（小篆）。

会意兼形声字。篆文从广（简易棚屋），从尌（表操置），会置办食物之处的意思。尌也兼表声。隶变后楷书写作廚。如今简化作厨。

《说文·广部》：“廚，庖屋也。从广，尌声。”本义为厨房。

厨，本义指①厨房：君子远庖～。也指②烹饪，主持烹饪的人：～师；名～。厨房为存放食物之处，故引申又指③放物的箱柜：藏书百～。此义后写作“橱”来表示。异体作櫥。今以橱为正体。又指④帐子：碧纱～。此义后写作“幮”来表示。

橱，从木从厨会意，厨也兼表声。读chú，本义指置放衣物的家具：衣～；书～；碗～；～窗。

幮，从巾从廚会意，廚也兼表声。读chú，本义指古代一种形状像橱的帐子：尽日无人只高卧，一双白鸟隔纱～；薄纱～望似空。

厨，如今既可单用，也可作偏旁。不是《说文》部首。现今廚仍归入广部。厨则归入厂部。凡从厨取义的字皆与厨房等义有关。