饼

（小篆）。

形声字。篆文从食，并声。隶变后，楷书写作餅。如今类推简作饼。

《说文·食部》：“餅，面餐（稻饼）也。从食，并声。”本义为圆而扁的熟面食。

饼，本义指①圆而扁的熟面食：每买～，所从买家则大雠（售）；烧～；烙～；馅～；月～。又引申指②形状像饼的东西：呼子女出拜，赵一一赐以～金；豆～；柿～；铁～。又作量词，用于③饼状物：羊子尝行路，得遗金—～（数量定语后置），还以与妻。

饼，如今可单用，一般不作偏旁。不是《说文》部首。现今仍归入食部。